Wer Kinder fragt, was ihr Lieblingsessen ist bekommt gewöhnlich die Antwort "Nudeln mit Tomatensoße" und daran wird auch niemand etwas ändern können. Jedoch haben die Erwachsenen immer die Möglichkeit den Kindern durch das eigene Vorbild zu beweisen, dass es mehr zu entdecken gilt.
Dass gesundes Essen gerade für Kinder wichtig ist, wird niemand bestreiten, aber alle Eltern wissen, wie schwierig es manchmal ist, Kinder für Ungewohntes zu begeistern. Aus eigener Erfahrung mit meinen Töchtern weiß ich, dass es immer hilft Kinder selbst schnippeln, wiegen, rühren und kosten zu lassen. Aus diesem Grund gehe ich seit 2012 jeden Monat in die Kindertagesstätte „Bummi“ der AWO in Halle und koche dort im Wechsel mit den kleinen Kindern der Kita oder den größeren Kindern des benachbarten AWO Hortes „Am Zollrain“. Seit 2015 ist nun auch die Kita "Medikids" des Universitätsklinikums Halle hinzu gekommen. In all diesen Einrichtungen steht das Thema der Gesundheitserziehung und Umgang mit Lebensmitteln durch viele Angebote im Mittelpunkt der jeweiligen Konzepte. Die Kita "Bummi" trägt sogar das Zertifikat „Gesunde Kita“. Und so wird in „Katjas Koch Klub“ jeden Monat Neues ausprobiert und vor allem selbstgemacht! Egal ob leckere gesunde Smoothies, gesunde Pausensnacks oder selbstgemachte Chickennuggets. Vieles was die Kinder nur als Essen aus der Tüte kennen mache ich mit ihnen Schritt für Schritt selbst und zeige ihnen dabei damit, dass es wirklich leckere und bessere Varianten zu ihren Lieblingsrezepten gibt. Für mich und auch die Kinder ist es dann immer das Schönste das selbst gekochte zu probieren. Und manch einer oder eine versucht sogar die Dinge, die er vorher noch nie gegessen hat – und dafür lohnt es sich!
All diese Erfahrungen und die kindergeprüften Rezepte möchte ich mit Ihnen teilen und freue mich daher, dass Sie den Weg zu meinem Blogg gefunden haben. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Stöbern, Entdecken und Ausprobieren. Wenn Ihnen die Rezepte gefallen schreiben Sie mir - wenn sie Ihnen nicht gefallen natürlich auch. Auf Ihre Anregungen, vielleicht auch für neue Rezepte, freue ich mich.
