Pizza-Waffeln
Zutaten:
• 200gr. weiche Butter
• 6 Eier
• Je ½ TL Oregano, Thymian, Majo-ran
• Paprikapulver
• Salz
• 180ml Milch
• 250gr. Mehl
• ½ TL Backpulver
• 100gr. geriebener Käse
• Fett für das Waffeleisen
Zubereitung: Waffeleisen aufheizen. Butter schaumig rühren, mit Eiern, einer Prise Salz, getrockneten Kräutern und einer Prise Paprikapulver verrühren. Milch zugeben. Mehl und Backpulver unterheben. Käse einrühren.
Jeweils 3-4 EL Teig in das gefettete Waffeleisen geben, nacheinander 8 Waffeln backen.
Gurken-Dip
Zutaten:• ½ Salatgurke
• 250gr. Magerquark
• 100 gr. Naturjoghurt
• 1 Knoblauchzehe
• Salz, Pfeffer, Zucker
• 1 Bund Schnittlauch
Zubereitung: Knoblauch abziehen, durchpressen. Gurke waschen, längs hal-bieren, entkernen. Gurke grob raspeln. Beides mit Quark und Joghurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und unter den Dipp heben.
Salat
Zutaten:
• Kopfsalat
• 2 Zitronen
• Zucker nach Geschmack
Zubereitung: Salat waschen und in kleine Stücke zupfen. Zitronen auspressen und über den Salat geben. Mit dem Zucker abschmecken.
