Zutaten:
• 50 ml Orangensaft
• 200 ml Sahne
• 250 gr. Schokolade (können auch Reste vom letzen Fest sein)
• 600 gr. Obst (z. B. Weintrauben, Bananen, Apfel, Mandarine …..)
• Pistazien, Mandeln und Nüsse, Zuckerstreusel
• Holzspieße oder Fonduegabeln
Zubereitung:
Den Orangensaft und die Sahne in einem Topf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen. Die Schokolade in Stücke brechen, in den Topf geben und unter Rühren darin schmelzen lassen. Die Früchte waschen, putzen oder schälen und wenn nötig, in mundgerechte Stücke schneiden. Früchte dekorativ anrichten. Pistazien, Mandeln, Nüsse und Streusel getrennt in kleinen Schälchen dazu stellen. Den Topf mit der geschmolzenen Schokolade auf ein Kerzen-Rechaud stellen.
Jedes Kind bekomme eine Fonduegabel/einen Holzspieß, spießt Obst nach Herzenslust auf und taucht die Gabel in die Schokolade. Schleckermäulchen wälzen ihre Schokohäppchen noch in Pistazien, Mandeln, Nüssen oder Streuseln. Unbedingt darauf achten, dass die Schokolade beim Erhitzen nicht zu heiß wird, sonst klumpt sie. Deshalb stellt man die Schokolade auch auf ein Rechaud mit Teelichtern, ein Fondue-Rechaud hat zu viel Hitze.
Allen Kindern und Familien ein schönes und besinnliches Weihnachtsfest.
