Chicken Nuggets
Zutaten:
• 4 Hähnchenbrustfilets (a 140gr)
• 2 Eier
• Salz, Pfeffer
• 3 EL Mehl
• 4 EL ÖL
• Für die Panade: Kokosraspel oder Cornflakes oder Tortilla-Chips oder Nüsse oder Kräuter
Zubereitung: Fleisch abbrausen, tro-ckentupfen und in 3-4 cm große Stücke schneiden. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Hähnchen in Mehl wenden und dann durch die Eimasse ziehen. Anschließend in der Panade wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleischstücke darin bei mittlerer Hitze pro Seite 3-4 Minuten braten.
Curry Dip
Zutaten:
• 3 EL Mayonnaise
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Currypulver
• 1 EL Aprikosenmarmelade
• Salz
• ½ TL Essig
Zubereitung: Einfach alles kräftig vermischen und schon fertig.
Honig-Senf Dip
Zutaten:
• ½ Becher Schmand
• ½ Packungen Frischkäse
• 1 EL Senf mittelscharf
• 1 EL Honig
Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.
Ajvar Dip
Zutaten:
• 150 gr Ajvar
• ½ Packung Frischkäse
• 3 Knoblauchzehen
• Salz
Zubereitung: Ajvar mit dem Frischkäse vermischen. Knoblauch durchpressen und hinzufügen. Mit Salz abschmecken.
