Kindernudelsalat
Zutaten:
• 250gr. Nudeln
• 250gr. Cherrytomaten
• 150gr. Käse (Gouda, Mozzarella, Butterkäse )
• 300ml Saure Sahne
• 250gr. Wurst (Fleischwurst)
• Ein Spritzer Zitronensaft
• 2 EL Öl
• 2 EL Ketchup
• Salz, Pfeffer,
• Frischer Basilikum
Zubereitung: Nudeln kochen, Cherrytomaten waschen und noch mal klein schneiden. Fleischwurst und Gouda in kleine Stücke schneiden. Basilikum fein hacken.
Alle Zutagen vermischen. Aus der Sauren Sahne zusammen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft eine Soße für den Salat rühren und mit den anderen Zutaten vermengen.
Fruchtiger Nudelsalat
Zutaten:
• 250gr. Nudeln
• 150gr. Naturjoghurt
• 150gr. Salatmayonnaise
• 1 kleine Dose Mandarinen
• 1 kleine Dose Erbsen
• 6 Scheiben Käse
• Salz
Zubereitung: Den Joghurt mit der Mayonnaise in einer großen Schüssel verrühren. Die Erbsen abtropfen lassen und dazugeben. Butterkäse klein schneiden und untermischen.
Die Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen und kalt abbrausen. Die Nudeln gut abgetropft zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben, mischen und zum Schluss die Mandarinen unterheben. Vom Mandarinensaft 3EL zufügen und nochmals alles vermengen.
Und zu beiden Salaten kann man entweder Wiener Würstchen oder Frikadellen essen oder ihn zur nächsten Grill-Party mitnehmen. Aber auch ohne was schmecken die Salate lecker!!!!!!
